Le Thiers Messer – Tradition und Qualität aus Frankreich

Seit dem Jahr 2010 sind der Begriff Le Thiers als Wortmarke und ein Schriftzug als Bildmarke international angemeldet und nur Messer, die den hohen Qualitätsstandards einer mehrköpfigen Jury entsprechen sowie in Thiers hergestellt werden, dürfen sich mit dem Namen und dem Logo schmücken. Darüber hinaus besteht der Markenschutz auch für Druckerzeugnisse, verschiedene Haushaltsgeräte und Behälter für die Küche, Tischwäsche und Heimtextilien sowie Kopfbedeckungen, Schuhe und Bekleidung.

Kurzfilm über die Messerherstellung in Thiers in französischer Sprache:

Die beliebtesten Messerschmieden und Messerserien aus Thiers

In Thiers und Umgebung sind verschiedene Messerschmieden mit der Fertigung der hochwertigen Le Thiers Messer beschäftigt. Einige davon haben sich in den letzten Jahrzehnten auch international einen Namen gemacht, wie:

Le Thiers Messer von Claude Dozorme

Die Messerschmiede Claude Dozorme ist ein reines Familienunternehmen, das im Jahr 1902 in der Monnerie bei Thiers durch Blaise Dozorme gegründet und 1918 von seinem Sohn Valentin übernommen wurde. Ab der 1970er Jahre kam das Unternehmen unter dem Enkel des Gründers, Claude, jedoch erst so richtig in Fahrt und die Marke Claude Dozorme wurde geboren. Heute werden mit achtzehn Mitarbeitern rund 800 Produkte am Tag hergestellt, darunter:

Beliebte Messerserien von Claude Dozorme sind:

Le Thiers Messer von Thiers-Issard

Bereits seit 1884 ist die Firma Thiers-Issard auf die Herstellung professioneller Schneidwerkzeuge spezialisiert. Gegründet wurde das Unternehmen durch den Schmied Pierre Thiers, der dem Firmennamen den Nachnamen seiner Frau hinzufügte, um eine Verwechslung mit anderen Firmen zu vermeiden. Seit 1985 ist Gilles Reynewaeter der Besitzer von Thiers-Issard, der die Produktion weiter in Richtung Besteck entwickelte. Die hochwertigen Produkte werden in bis zu siebenundzwanzig Phasen hergestellt, darunter das manuelle Schleifen und das Polieren per Hand. Hierbei wird viel Wert auf Tradition gelegt. Neben Messer für die Küche und für Fleischer sind zum Beispiel auch Rasiermesser im Programm.

Beliebte Messerserien von Thiers-Issard sind:

Le Thiers Messer von Arbaléte Genés David

Die Messerschmiede Arbaléte Genés David wurde im Jahr 1922 in Thiers gegründet und entwickelte sich im Verlauf des 20. Jahrhunderts zu einem der bekanntesten Hersteller von Laguioles, den traditionellen französischen Taschenmessern. Messer des Unternehmens erkennt man an der aufgedruckten Armbrust, dem Wappen des Firmengründers. Neben Taschenmessern werden heute unter anderem auch Tisch- und Tafelmesser sowie Zubehör produziert. Typische Le Thiers Messer von Arbaléte Genés David sind:

Hierbei handelt es sich um die klassischen Klappmesser mit leicht gebogenem Griff und einer Klinge aus rostfreiem Edelstahl vom Typ 12C27.

Beliebte Le Thiers Tafelmesser von Arbaléte Genés David sind:

Le Thiers Messer von Goyon-Chazeau

Goyon-Chazeau wurde im Jahr 1953 durch das Ehepaar Solange Chazeau und Gabriel Goyon zur Herstellung und Polierung von Bestecken gegründet. Nachdem ab Anfang der 1970er auch der Sohn Denis in das Geschäft einstieg, vergrößerte sich die Firma 1975. Veränderungen auf dem Markt machten es notwendig, mehr über die Entwicklung eigener Produkte nachzudenken. Nach den ersten Edelstahl-Laguiole-Messer erschien deshalb im Jahr 1995 die erste komplett geschmiedete Le Thiers-Serie mit Edelstahl-Finish. Heute hat Goyon-Chazeau eine ganze Reihe von Le Thiers Messern im Produktportfolio, wie:

Ein sehr hochwertiges und leider auch hochpreisiges Messer hat Goyon-Chazeau mit dem Le Thiers Damascus Hestia entwickelt, das es zunächst nur in begrenzter Stückzahl in einem Set mit sechs Stück in einer Box aus Leder auf der Herstellerwebsite zu kaufen gibt. Es handelt sich hierbei um ein Messer aus rostfreiem Damaststahl, der sich aus den beiden Legierungen RWL34 und PMC27 zusammensetzt. Die Klinge wird per Hand mit Büffelleder poliert.

Le Thiers Messer von Robert David

Die Messerschmiede Robert David ist seit 1919 in Thiers tätig. Neben Laguiole- und Le Thiers Messer ist das Unternehmen auch für die Erfindung des L‘Epicurien Messers bekannt. Bei Robert David werden nach traditioneller Handwerkskunst seit vier Generationen die herkömmlichen Le Thiers Taschenmesser, aber auch Küchen- und Tafelmesser produziert.

Aktuelle Messerserien von Robert David sind:

Le Thiers Messer von Chambriard SARL

Das im Jahr 1883 gegründete Unternehmen Chambriard produziert seit 1998 Le Thiers Messer. Bis heute wurden verschiedene Serien entwickelt, die in Australien, Amerika und Europa verkauft werden.

Vorstellung eines Messers aus der Serie Le Compagnon von Chambriard

Le Thiers Messer im Test

Die traditionellen Le Thiers Messer sind so einzigartig und speziell, dass sie in Deutschland bisher nur selten zu Tests und Vergleichen herangezogen worden sind. Das Messer Magazin hat sich jedoch in der Ausgabe 6/2014 mit dem Le Thiers Secret von Claude Dozorme etwas näher beschäftigt. Die einfache Handhabung, der rustikale Griff aus Widderhorn, der besondere Öffnungsmechanismus und die gute Verarbeitung überzeugen die Tester dabei auf der ganzen Linie. Nicht ganz so gut kommt bei den Redakteuren des Messer Magazins das Le Thiers Secret Carbone von Claude Dozorme weg, das in Ausgabe 5/2016 näher betrachtet wurde. Zwar wird die Schärfe der Klinge sehr gelobt, aber insgesamt gibt es Kritik an der Verarbeitung.

Bei Kunden beliebte Le Thiers Messer

Le Thiers Taschenmesser mit Korkenzieher von Louis Cau

( Rezensionen)

Besonderheiten

• Klinge aus Sandvik-Stahl 12C27
• mit Korkenzieher
• Griff aus Veilchenholz
• Beschläge aus Edelstahl

Das Taschenmesser von Louis Cau aus Thiers eignet sich für Hobby und Freizeit. Zum Beispiel findet es seinen Einsatz auf Wandertouren oder beim Camping. Wie auch die anderen Messerschmieden aus der Region achtet der Hersteller auf die Verwendung hochwertiger Materialien und den wiedererkennbaren Stil der Le Thiers Messer. Kunden loben die Schärfe der Klinge sowie den Öffnungsmechanismus. Kritisiert wird jedoch die Verpackung, die zum Preis des Messers nicht zu passen scheint.

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Le Thiers Gentleman von Fontenille Pataud

( Rezensionen)

Besonderheiten

• Klinge aus Sandvik-Stahl 14C28N
• Griff aus Bocoteholz
• rostfrei
• gute Verarbeitung
• einfach zu bedienende Verriegelung

Das Unternehmen Fontenille Pataud hat sich seit 1929 auf die Herstellung von Besteck und Messern spezialisiert und überzeugt durch einen hohen Anspruch an Materialien und Qualität. Das Le Thiers Gentleman ist mit einem Präzisionsmechanismus versehen, durch den das Einklappen der Klinge erleichtert wird. Der Griff besteht aus Bocoteholz und ist mit Nieten aus Edelstahl am Heft befestigt. Die hochwertige Verarbeitung und das schicke Design gefällt Kunden richtig gut und auch der Öffnungsmechanismus kommt bestens an.

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Das Le Thiers Gentleman von Fontenille Pataud im Video:

Le Thiers Secret von Claude Dozorme

( Rezensionen)

Besonderheiten

• Klinge aus Edelstahl 14C28N
• Griff aus Ebenholz
• Länge der Klinge: 8 Zentimeter
• Gewicht: 75 Gramm

Das Le Thiers Secret von Claude Dozorme ist ein relativ leichtes Messer mit einer Klinge aus rostfreiem Edelstahl und einem Griff aus edlem Holz, der für eine angenehme Handhabung leicht gebogen ist. Die Klinge kann über einen Slipjoint-Mechanismus in den Griff eingeklappt werden. Das ist nach Aussage von Kunden allerdings etwas fummlig und klappt nicht immer so wie gewünscht.

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Le Thiers Messer von Claude Dozorme

( Rezensionen)

Besonderheiten

• Klinge aus X50CrMoV15 Stahl
• rostfrei
• Griff aus Bubingaholz

Claude Dozorme hat dieses Messer nur halbseitig mit einer Griffschale versehen, sodass auf der anderen Seite ein Gürtelclip Platz findet. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl und kann unter die Beschalung geklappt werden. Das Messer stammt aus einer älteren Serie des Herstellers, was allerdings seiner Qualität keinen Abbruch tut, meinen auch Kunden.

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Wissenswertes zu den Le Thiers Messern

Wie die Bezeichnung Messer aus Solingen kennzeichnet auch die Marke Le Thiers Messer kein Produkt eines einzelnen, sondern mehrerer Hersteller am Standort Thiers in Frankreich. Die Messerschmiedekunst hat hier schon eine sehr lange Tradition, denn bereits im 14. Jahrhundert siedelten sich die ersten Messerschmiede in der Stadt an. Dadurch gelangte die Stadt zu hohem Ansehen. Ab dem 15. Jahrhundert wurden die Erzeugnisse der Messerschmieden in erster Linie nach Norditalien und nach Spanien exportiert. Inzwischen sind Le Thiers Messer weltweit bekannt. Derzeit gibt es etwa 300 Messerschmieden in Thiers, in denen rund 5.000 Menschen arbeiten. Mehr als achtzig Prozent aller Messer, die in Frankreich hergestellt werden, kommen aus Thiers. Wer die Stadt besucht, kann heute mehr über die französische Schmiedekunst in einer Ausstellung und im Nachbau einer historischen Messerschmiede im Maison des Coutelliers erfahren. Im Musée de la Coutellerie gibt es zudem Exponate und Filmvorführungen über das Schleifen von Messern.

FAQ – Diese Fragen interessieren Kunden

Fazit – Le Thiers Messer

Le Thiers ist eine international geschützte Marke für Messer, die rund um die französische Stadt Thiers produziert werden und die durch eine Jury geprüft wurden. Die Le Thiers Messer werden nicht nur durch einen, sondern durch verschiedene ortsansässige Hersteller in kleinen Manufakturen produziert. Sie zeichnen sich durch ein spezielles Design, eine sehr gute Verarbeitung sowie hochwertige Materialien aus.

Weiterführende Links

• Claude Dozorme: https://www.dozorme-claude.fr
• Thiers-Issard: https://www.thiers-issard.fr/en
• Goyon-Chazeau: https://www.goyon-chazeau.com
• Robert David: https://www.robert-david.com/de
• Chambriard SARL: http://www.coutellerie-chambriard.com
• Fontenille Pataud: https://www.fontenille-pataud.com/fr
• Testberichte: https://www.testberichte.de/p/claude-dozor… & https://www.testberichte.de/p/claude-dozo…